weitere Infos…
Grieß entsteht beim Mahlvorgang. Dinkelvollkorngrieß ist feiner als Dinkelvollkornschrot und gröber als Dinkelgrieß. Er hat einen leicht nussigen Geschmack und enthält dank des hohen Vollkornanteils viel Eiweiß, Vitamine, Ballast- und Mineralstoffe. Speisen mit Vollkorngrieß sind sehr sättigend und in der Vollwertküche ein fester Bestandteil denn er wird für süße Speisen wie Grießbrei, Grießschmarrn, Flammeris oder Grießnockerln verwendet.
Zaubern Sie aber auch herzhafte Gerichte wie Aufläufe, Knödel, Quiches oder Klöße.
