weitere Infos…
Hirse ist aus gutem Grund sehr beliebt in der gesunden Vollwertküche, sie enthält viele gesunde Nährstoffe.
Ursprung
Hirse beschreibt einen Sammelbegriff für kleinfrüchtiges Spelzgetreide mit 10 – 12 Gattungen.
Ursprungsgebiet der Rispenhirse findet sich in den Gebirgsregionen des östlichen Asiens. In Nordost-China (Mandschurei) und vor allem in der Mongolei.
Verwendung
Hirse kann zur Herstellung glutenfreier Backwaren verwendet werden.
ACHTUNG! Hirse darf nicht roh gegessen werden!