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Dinkelmehl 405 wird oft als Ersatz für Weizenmehl verwendet und eignet sich zum Backen von Dinkelbrot und Dinkelbrötchen aber auch Nudelteig, Kuchen und Waffeln können aus Dinkelmehl hergestellt werden.
Typ 405 ist etwas heller als das bekannte Typ 630.
Dinkelmehl Typ 405 Wir benutzen statt Weizenmehl überwiegend Dinkel und sind sowas von zufrieden, ein tolles...
Gerda schreibt
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Wir benutzen statt Weizenmehl überwiegend Dinkel und sind sowas von zufrieden, ein tolles Mehl,
wir haben alle Sorten ausprobiert und sind mit allen super zufrieden, es macht spass damit zu backen.
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