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Speisehirse ArtNr.: 472

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  • Speisehirse
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Hirse ist aus gutem Grund sehr beliebt in der gesunden Vollwertküche, sie enthält viele gesunde Nährstoffe.

Ursprung

Hirse beschreibt einen Sammelbegriff für kleinfrüchtiges Spelzgetreide mit 10 – 12 Gattungen.

Ursprungsgebiet der Rispenhirse findet sich in den Gebirgsregionen des östlichen Asiens. In Nordost-China (Mandschurei) und vor allem in der Mongolei.

Verwendung

Hirse kann zur Herstellung glutenfreier Backwaren verwendet werden.

  • Hirsebrei

  • Als Nocken geformt als Suppenbeilage

  • Auflauf

  • Bratlinge

  • Pfannkuchen

ACHTUNG! Hirse darf nicht roh gegessen werden!

 

 

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